馬鈴薯雖然普普通通，但是可以被加工成各種美食。比如，我們經(jīng)常見到的薯條、薯片等。馬鈴薯在世界范圍內(nèi)廣受歡迎，加工成零食又迅速受到了年輕人的青睞。可以說。正是油炸拓展了馬鈴薯的美食之路。依靠薯條連續(xù)油炸機，薯條加工的效率大幅度提升，品質(zhì)*了穩(wěn)定保證。今天就為大家分享薯條…

馬鈴薯是一種神奇的作物，不僅可以制作美味的菜肴，可以制作現(xiàn)代人很喜歡的各種休閑食品，例如薯條、薯片等。隨著差異化的升級，薯片、薯條生產(chǎn)線開始取代手工進行馬鈴薯的自動化加工。今天，我們就來聊聊薯片生產(chǎn)線的維護和保養(yǎng)。

薯條振動脫油機的主要原理結(jié)合了振動和油脂分離。首先，機器將食品（如薯條）放入一個振動篩網(wǎng)中，這個篩網(wǎng)設(shè)計成可以將油脂從食品表面分離出來。然后，設(shè)備通過高頻振動，使食品在篩網(wǎng)上不斷翻滾，從而使得食品表面的油脂在振動過程中被分離出來，并透過篩網(wǎng)上的小孔掉入一個集油箱中。

近年來，國內(nèi)土豆加工業(yè)發(fā)展迅猛，除了常規(guī)的淀粉、全粉、薯條、薯片加工外，一些多樣化的土豆休閑食品正在快速崛起，迅速占領(lǐng)市場。目前，土豆休閑食品的加工量已經(jīng)占到總加工量的30%，而且這個比重還在持續(xù)上升。土豆的任何加工過程，都離不開清洗前處理階段。