從田間到餐桌：湖北木瓜在薯條生產(chǎn)線上的華麗轉身

在湖北省的廣袤田野上，一種特別的作物正茁壯成長——資丘木瓜。這種皺皮木瓜不僅花美果香，更被譽為“百益之果”，擁有豐富的藥用和保健價值。然而，如何讓這種深藏于大山之中的珍貴資源走進千家萬戶，成為消費者餐桌上的寵兒？一群來自湖北長陽土家族自治縣榔坪鎮(zhèn)關口埡村的農(nóng)民，給出了他們的答案。

故事要從六年前說起。當時，關口埡村的六位農(nóng)民在湖北省農(nóng)科院專家的指導下，開始了對資丘木瓜果脯的研發(fā)。經(jīng)過無數(shù)次的嘗試和改進，他們終于成功制出了口感獨特、營養(yǎng)豐富的木瓜果脯。這一創(chuàng)新不僅為木瓜的深加工開辟了新路徑，也為當?shù)剞r(nóng)民帶來了實實在在的經(jīng)濟效益。

隨著自動化生產(chǎn)線的引進和湖北山爾農(nóng)業(yè)公司的成立，資丘木瓜果脯開始批量生產(chǎn)。從機器清洗、去皮，到人工去蕊，再到機器煮燙、風干、包裝，每一個環(huán)節(jié)都凝聚著農(nóng)民們的智慧和汗水。這種將中藥材鮮果加工成果脯的做法，實現(xiàn)了中藥變水果的華麗轉身，為榔坪鎮(zhèn)木瓜產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展提供了廣闊的前景。

而真切讓資丘木瓜果脯走向全國的，是農(nóng)產(chǎn)品電商的助力。2019年1月24日，湖北宜昌市8家農(nóng)產(chǎn)品電商平臺的老總齊聚關口埡村，對新出品的“資丘木瓜果脯”產(chǎn)生了濃厚興趣。他們認為，木瓜果脯前景廣大，適宜通過電商平臺向全國各地發(fā)售。這一舉措無疑為資丘木瓜果脯打開了更廣闊的市場空間。

如今，在各大電商平臺上，資丘木瓜果脯已經(jīng)成為暢銷產(chǎn)品。它不僅保留了木瓜的獨特風味和營養(yǎng)價值，還融入了現(xiàn)代科技的生產(chǎn)優(yōu)勢。消費者只需動動手指，就能輕松購買到這份來自湖北大山深處的美味。

從田間地頭到餐桌上的小吃，資丘木瓜完成了它的華麗轉身。而這背后，是湖北農(nóng)民們對品質生活的不懈追求和對傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展。未來，隨著更多優(yōu)良農(nóng)產(chǎn)品的涌現(xiàn)和電商平臺的助力，我們有理由相信，湖北的農(nóng)產(chǎn)品將會走向更廣闊的舞臺。